Beneficios del Chocolate Amargo
El Chocolate amargo (aquel con una alta concentración de caco), tiene muchísimos beneficios para nuestra salud y alimentación: - Está repleto de minerales y antioxidantes (Magnesio, Manganeso, Hierro, Potasio) - Mejora el flujo sanguíneo y disminuye la presión arterial - Equilibra el colesterol - Reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares y accidentes cerebro basculares - Protege la piel del sol - Ayuda a fortalecer el corazón - Puede combatir la diabetes Pero entones, ¿Porqué muchos médicos recomiendan no comer chocolate? Esto es debido a que el chocolate comercial tiene muy poco cacao y en muchas ocasiones durante su proceso de producción le retiran la manteca de cacao ya que es más rentable usarla en otras industrias como la cosmética. Además, para "rendir" y estabilizar el producto, además de alargarle su vida útil, le adicionan demasiada azúcar, lecitina de soya y conservantes. Sin embargo, el chocolate obtenido naturalmente y que tiene u
